2023年5月～8月にカナダ・オンタリオ州のトロント市とロンドン市に滞在した際、ポテトチップス好きの私が現地のチップスを徹底調査しました！
ポテチがなくては夜も日も明けぬNaokoさん。
カナダのポテチを食べ比べ！
カナダ滞在中に発見した多彩なポテトチップスと英語フレーバー名を楽しもう
カナダのスーパーでは、ポテトチップスの売り場が驚くほど広いんですよ。スーパーマーケット以外でも、ドラッグストアやコンビニエンスストア、自動販売機など至ところで売られています。
今回は、実際に試したブランドやフレーバーを紹介しつつ、英語でフレーバー名を学ぶという視点も加えてみました。
ポテトチップスのパッケージを見るだけでも、「Applewood Smoked」や「Caramelized Onion」など、ネイティブが日常で使う表現に触れられるので面白いんですよ。
英語のフレーバー名を見ながら、ぜひ味を想像してみてくださいね。これは英語の語感に慣れる良い訓練にもなりますから。
カナダの代表的なポテトチップス・ブランド
Miss Vickie’s（ミス・ヴィッキーズ）
カナダ発祥のポテトチップスブランドで、「Kettle-cooked」製法（低温でじっくり揚げる製法）を採用し、厚めでザクザクとした食感が特徴です。
カナダでよく見かける人気ブランドでも、発祥はお隣の国アメリカということが多い中、こちらのMiss Vickey’ｓは正真正銘カナダ生まれのブランドなんですよ。 可愛いパッケージも魅力です。
英語ポイント：「Kettle-cooked」は「釜揚げ」を意味し、日本の「堅あげポテト」と同じ製法です
英語の説明を見る
【 kettle-cooked chips】
●Kettle-cooked chips are cooked in batches at lower temperatures for longer than regular potato chips. （※Regular potato chips are cooked at a steady temperature.）
●They’re often cut thicker, and it makes them extra crunchy.
●The term “kettle” refers to the vats (i.e., kettles) with which they’re made.
厚みがあって、バリっと堅いポテトチップスがお好きな方はきっとMiss Vickey’ｓのチップスをお気に召すと思います。
Miss Vickie’sの代表的なフレーバー
- Sea Salt & Malt Vinegar（シーソルト＆モルトビネガー）
- Applewood Smoked BBQ（アップルウッド・スモークドBBQ）
- Sour Cream & Caramelized Onion（サワークリーム＆カラメライズド・オニオン）
Miss Vickie’sはフレーバーの種類が多いうえに、フレーバー名もありきたりではなく、個性的かつ具体的。イメージが脳内で広がって、食べてみたくなるのですよ。どれも美味しそうですよね！
「caramelized」という単語は料理でよく使われるので、覚えておくといいですよ。
英語ポイント：caramelize 「食材を加熱して焦がし、その食材が持つ独特の甘さや香ばしさを引き出す調理法」
フレーバーの入れ替わりがあるので、現在は販売されていないフレーバーも含んでいますが、ウェブでざっと検索して出て来たフレーバー名は下記の通り。 味の想像はつきますか？
①ORIGINAL RECIPE, ②SEA SALT & MALT VINEGAR, ③JALAPENO, ④SMOKEHOUSE BBQ, ⑤APPLE WOOD SMOKED BBQ, ⑥LIME & CRACKED PEPPER, ⑦SPICY DILL PICKLE, ⑧SOUR CREAM HERB & ONION, ⑨HONEY DISION, ⑩BAJA CHIPOTOLE, ⑪SOUR CREAM & CARAMELIZED ONION, ⑫SWEET ＆SPICY KETCHUP, ⑬ALL DRESSED UP, ⑭UNSALTED, ⑮SWEET CHILLI ＆ SOUR CREAM, ⑯SWEET SOUTHERN BBQ, ⑯HARVEST CHEDDER ＆ HERBS, ⑰PARMESAN ＆ ROASTED GARLIC
LIME & CRACKED PEPPERを試してみたかったのですが、出会えず残念でした。日本の「堅あげポテト」のブラックペッパー味にLIMEをかけた感じでしょうか。
Miss Vickey’ｓの歴史
公式WebサイトにMiss Vickey’ｓ誕生の歴史が書かれていました。
In 1987, Miss Vickie wanted better chips for her family, so she decided to make them using potatoes fresh from her family’s third-generation farm.
She used quality ingredients to create flavorful chips that delighted her kids and quickly gained attention at local markets and food festivals.
Our Story/Miss Vickie’s
ポイント：ここが読み取れればＯＫ！というポイントを書いておきますね。
●最初は自分の畑でとれたじゃがいもを使って家族のためにポテトチップスを作りはじめた
●良い材料を使ったおいしいチップスだったので売り物としても注目を浴びるようになった
Miss Vickey’ｓは1993年にペプシコのフリトレーに吸収されていますが、kettle-cooked製法を守り、simple, natural ingredientsを使う（人工調味料、着色料、保存料、MSG不使用）ことにこだわる姿勢は今も変わらないそうです。
そのこだわりの関係なのか、Miss Vickey’ｓはなかなかセール対象にならないのですが、他のポテトチップスとは一線を画する存在感を感じるのはわたしだけではないはず。
Miss Vickie’sはちょっと高め？
Miss Vickie’sのチップスは、他のポテトチップスに比べて値段が高い印象があります。
下の写真では１袋275グラム入りの袋が2袋で11カナダドル。1ドル約100円だと1,100円ということに！
「ポテトチップスを一袋買うのに1,000円！」というと随分高く感じるのですが、あちらのチップスは一袋の容量が多いので、本当に高いのか、内容量と値段を日本の湖池屋のチップスで比較してみました。
| Miss Vickey’ｓ | 275グラム | 550円 |
| 湖池屋 | 300グラム | 435円 |
※湖池屋の容量と値段は60グラム入り87円のものを5袋で計算
その結果は大した差ではないということに。（それなら買い渋らずに全フレーバーを制覇すれば良かった、と思うわたしです）
Lay’s（レイズ）
Lay’sはアメリカ生まれですが、カナダでも圧倒的なシェアを誇ります。 日本で言えばカルビーのような存在なのではないかと思います。
薄くてパリッとした食感が特徴です。
Lay’sのフレーバー
バーベキュー味、チェダー＆サワークリーム味、スモーキー・ベーコン味など、期間限定品を含めて多様なフレーバーが展開されています。中には後にご紹介するカナダならではのフレーバーも。
日本ではLay’sのフレーバー基本的に（別途輸入している店を除き）しお味とサワー・クリーム＆オニオン味しかないようですが、100カ国以上に及ぶ販売国の中には、限定品を展開している国もあり、その時＆その場所ならではのLay’ｓに出会える可能性があります！
「Lay’s potato chips limited」というキーワードでウェブの画像検索をすると、いろいろなLay’sの限定フレーバーが見られますよ。
英語ポイント：「White Cheddar（ホワイトチェダー）」や「Nacho Cheese（ナチョチーズ）」などはスナックでよくあるフレーバーなので、覚えておくと役立ちそうですよ
わたしがカナダにいた時期には、期間限定フレーバーとして、ポテトチップスと他のブランドの（ポテトチップスではない）スナックのフレーバーを掛け合わせた商品が登場していました。
上段はポップコーンで人気のSmartfoodのWhite Cheddar味、下段左はMiss Vickey’ｓのSpicy Dill Pickle味、右はDoritosのNacho Cheese味です。
限定版チップスを食べてみた感想
●Doritosは、あの味をポテトチップスにからめたと考えたら想像しやすいですね。薄いチップスによく馴染んでおいしかったです！
●Miss Vickey’ｓもポテトチップですが、前述したように本家のチップスはバリっと堅いので、まず食感が違いました。堅いチップスよりもこのように薄いチップスの方がシーズニングがなじみやすいのでしょう。味が濃いように感じました。
●そしてSmartfood。わたしにとってはこのホワイト・チェダー味が最高でした！ 本家のポップコーンよりもむしろポテトチップの方が合うのでは！？と思うぐらい。これもコーンよりも薄いチップスの方がシーズニングのなじみが良いのだと思います（つまりは味が濃い）
Lay’ｓには他にもこんな限定品がありました☟
これらはオンタリオ州のロンドン（London）市にあるUnitedというエスニック食品を手広く扱っているスーパーマーケットにありました。他の店では見かけなかったので、カナダ以外の国（多分東南アジアの中華圏）で販売されている商品をこの店が輸入したのではないかと思います。
salt & pepper shrimpはタイランド、たこ焼き味は日本、Wellington stake味はフランスの味ということでしょう。（他にもあったのですが、購入したのはこの3種のみ）お味は見た目のイメージ通りでした。
Lay’ｓにもkettle cooked製法のチップスがあるようですが、わたしは出会う機会がありませんでした。
No Name（ノーネーム）
うちがもっぱら贔屓にしていたのがこちら、No nameのポテトチップスです。カナダのスーパーマーケット「Loblaws」が展開する低価格ブランドで、安い上に特にポテトチップスに関しては他のブランドにひけをとらない美味しさなのです。
しかも、たいてい「2 for 〇〇 」（2個買ったら〇〇ドルに割引）という割引対象になっていました。
英語ポイント：「No Name」は「名なし」という意味。カナダでは、こうしたシンプルなブランディングもよく見られます。
No Nameのフレーバー
定番フレーバーには、Regular（プレーン）、Ripple cut（波型）、sour cream & onion（サワークリーム＆オニオン）など豊富にあります。
BBQとソルト・ビネガー味も定番のうち
そしてカナダのポテトチップスの御三家がこちら！！
これらのフレーバーについては「カナダならではのフレーバー」で詳しくご紹介します
カナダならではのフレーバー
ケチャップ味とサワー・クリーム＆オニオン味
ここからはカナダならではのフレーバーをご紹介しま～す♪これらはカナダのお土産としてもおすすめです。
ただ、ポテトチップスの袋は意外にかさばるので、たくさん買ったら最後にスーツケースに入らなかった！という悲劇も起こりかねないため、スーツケースの空き容量とチップスのサイズや量を吟味してから購入することをおススメいたします！（お土産用に買ったスナック菓子が最後スーツケースに入らず仕方なく自分で消費した経験あり）
1. Ketchup（ケチャップ）
そう、あのケチャップ。あなたの家の冷蔵庫にも入っている、調味料のケチャップです。
「ケチャップ味のポテトチップス」には、ケチャップ好きそうなアメリカ人もびっくりするそうで、お隣の国にも売っていない、正真正銘カナダ限定フレーバーです。
フライドポテトにケチャップをつける感覚で楽しめますよ。ケチャップ色をした赤いパウダーがたっぷりまぶされ、ケチャップ同様に酸味と塩味と少しの甘味があります。酸味と甘みのバランスが絶妙ですので、カナダへ行かれたらぜひお試しあれ！
英語ポイント：「Ketchup-flavored」は「ケチャップ風味」の意味。
ケチャップ味は人気のフレーバーなので、カナダであればほとんどのお店で買うことができます。
2. All Dressed Flavor（オール・ドレスド・フレーバー）
名前が示すとおり、オール・ドレスド(All Dressed)はすべての調味料をいっしょにまぶしたポテトチップスです。
想像してみてください。ポテトチップスに塩、黒胡椒、BBQ、ケチャップ、サワー・クリーム＆オニオン、あと彼らが大好きなビネガーが全部組み合わさった味を！
一体どんな味になるのかと思うかもしれませんが、ちゃんとバランスがとれた味に仕上がっていますのでご安心を。
英語ポイント：「All Dressed」は「すべての調味料をミックスした味」で、つまり「全部のせ」のようなニュアンス。ピザのトッピングなどでも使われる語です。
ただ、カナダのポテトチップスには酸っぱい味のものが多いので、正直言うと他の酸っぱいポテトチップスとの大きなな違いがよくわかりませんでした。シンプルに酸っぱいか、複雑に酸っぱい（オール・ドレスドはこちら）かという違いである気がします。ちなみにこちらはアメリカでも売られているそうです。
3. Dill Pickle（ディル・ピックル）
ディル・ピクルスは、ディル（香草）とキュウリのピクルス風味です。酸味と甘みがあることは他のポテトチップスと同じですが、そこにディルの風味が加わります。
ピクルスは入植者が食べ物を保存するのに欠かせない方法であったという歴史的な背景があり、カナダ人にとってピクルスは食文化の一部になっています。 なのでカナダ人はピクルスを食べるのも、作るのも大好きなのだとか。
「シンプルに酸っぱく、最後にディルのさわやかさを感じる」チップスです。
文化ポイント：ディル・ピックルについて英語の資料をいろいろ調べているうちに、「カナダ人ともめたくなかったら彼らのディル・ピックル味とサワー・クリーム＆オニオン味を比較しないこと！」とありましたよ！
ピクルス好きにはたまらない、酸味とハーブの香りが特徴のチップスです。
その他 うわさで聞いたフレーバー
ここからは、実際に食べてはいないけど、うわさで聞いたフレーバーを一部だけお伝えします。（種類が多くて全部は伝えきれないのです）
限定版チップスの味わいレポート
カナダ滞在中に出会った限定版のLay’sを試しました！
- Doritos Nacho Cheese（ドリトス・ナチョチーズ味） → チーズの風味が濃厚！
- Smartfood White Cheddar（スマートフード・ホワイトチェダー味） → チーズ好きにおすすめ！
- Spicy Dill Pickle（スパイシー・ディル・ピックル味） → 酸味＆スパイシー！
Poutine（プーティン味）
カナダのポテト料理であるプーティンの味をつけたポテトチップスがあるそうです。プーティン同様、グレービー・ソース、チーズ・カード、そしてもちろんポテトのコンビネーション。ぜひ次回は味わってみたいと思います。Lay’s、Rufflesなどが出しているそう。
【Kettle Potato Chip Pooutine】
おもしろいレシピ（英語）を見つけました。「プーティン味のポテトチップス」ではありませんが、Kettle Brandの「ポテトチップスを使って作るプーティン」です。日本でも「堅あげポテト」を使って作れそうです！
https://www.crunchtimekitchen.com/kettle-potato-chip-poutine/
Montreal Smoked Meat（モントリオール・スモークド・ミート味）
モントリオールの名物料理であるMontreal smoked meat味のポテトチップス。2015年に行われたコンテスト用の限定商品だったそうですが、そのおいしさの虜になった人たちから通常商品にしてほしいという願いが今も届くと聞きます。再び食べられる日が来るといいですね。
Butter Chicken/Roast chicken（バター・チキン/ロースト・チキン）
どちらもLay’ｓの商品です。バター・チキンはもちろんあの、日本でも人気のカレーのことです。つまりインド・カレー味のポテトチップスということです。考えたことのなかった組み合わせですが、日本のカレーにはじゃがいもが入っていますし、合わないことはなさそうですよね！
同じチキンでも風味は全く違うであろうロースト・チキン味の方も、かなり評判が良いようです。
サイズ展開も豊富
ちなみにこれまで写真でご紹介した大袋（バリューサイズ）ほど大きくない、味見にちょうど良い小さいサイズのチップスもあります。そのような小さい袋はコンビニエンスストアやドラッグストア等でよく見かけました。Costcoへ行けば、おみやげとして配るのにうってつけの更に小さい袋を箱売り（24ｇ×36個入り）していますよ。online storeでも買えると思います。
逆にパーティ用と思われる1袋７５０g！の特大サイズもあります。
写真は小さめの袋の多種詰め合わせ(小袋１８袋で５１０グラムぐらいなので１袋約３０グラム弱)。(写真がぼけててごめんなさい)☟
用途に応じていろいろなサイズを選べるところはうれしいですね。
【サイズのバリエーション】
バラエティ・パック（２４g）/バラエティ・ボックス（約３０グラム） ☞ レギュラー・サイズ （約７０～１００～１００グラム) ☞ バリュー・サイズ（約２００～３００グラム） ☞ ファミリー・サイズ/パーティ・サイズ (約４００グラム) ☞ Complimentsというブランドのバリュー・サイズ（７５０ｇ）
写真はLay’ｓの世界の味（タイランド・日本・フランス）以外はすべてバリュー・サイズです。これはスーパーマーケットで売られている一般的なサイズ。値段も（value sizeというだけに）一番オトクです！
値段についてひとこと
このNo name、値段については店舗によって大きく違いました。
London市内のValumartというお店では、1袋200グラム入りの袋が2袋で5ドル（1袋2.99ドル）でしたが、Toronto市内のあるLoblawsでは同じシリーズの同じ内容量のポテトチップス（Salt ＆Vinegar）が1.49ドルだったのです。大都会Torontoの方が安い⁉
ちなみに、カナダは州によって税率が違い、オンタリオ州においてはポテトチップスは嗜好品として課税されますが、州によっては課税されないところもあります。
最後に
カナダのポテトチップス事情、伝わりましたでしょうか。
何と言っても特徴的なのは個性的なフレーバーが豊富なことだと思います。クラシックな定番フレーバーからプーティン味やバターチキン味といった新規フレーバーまで、豊富なバリエーションを持つカナダのポテトチップスはこちらを飽きさせません。
ただその中でも酸味のあるフレーバーが多い印象でした。（英国でも酸味のあるフレーバーが人気だそう）確かに酸っぱいフレーバーは食べ続けていればクセになりそうな気はしました。
カナダを訪れたら、ぜひカナダのポテトチップスをお試しください！おみやげにもおすすめです。でもくれぐれも「ふくらんでて、凹まない」ポテトチップスの袋を持てあまさないよう、パッキングの計画は慎重にたててから買い物に行かれてくださいね！
Happy snacking!
期間限定フレーバーは英語のパッケージを読むだけでも楽しいですよ！
カナダのポテトチップスは種類が豊富で、英語の学習にもピッタリ！次回カナダを訪れたら、ぜひいろんなフレーバーを試してみてくださいね。
英語でフレーバーを学ぶ！ポテトチップスを使った英語学習法
- スーパーで英語のフレーバー名をチェックして味を想像する
- 「Applewood Smoked BBQ」などの表現を使って英作文してみる
- ネイティブの友人とポテトチップスの味について英語で話してみる
